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2017年6月30日のイベント

  • 2017/06/30(金)18:30-20:00
    パレスサイドビル名店会シリーズ 「自分で淹れたコーヒーを味わおう」

     毎日メディアカフェのあるパレスサイドビルには、テナントで構成される「パレスサイドビル名店会」があります。そのお店の特色を活かしたイベントをシリーズで開催します。 第1回はパレスサイドビル名店会会長で、開業51年目の喫茶店「ティールーム花」オーナーの岡田洋明によるコーヒーの楽しみ方を伝えるワークショップです。毎日メディアカフェを離れた「出張メディアカフェ」で、舞台は「ティールーム花」です。コーヒーは淹れ方ひとつで全く違う味になります。軟水と硬水によるコーヒーの味の違い、まろやか、苦味、酸味など種類によって味の違うコーヒー豆の選び方、コーヒーに合うのはどんな器かといった、コーヒーについてのあれこれを話します。その後、美味しいコーヒーの淹れ方を、参加者に実演してもらいます。喫茶店で自分の淹れたコーヒーを味わってみてください。

    注:このイベントはパレスサイドビル1階「ティールーム花」で開催します。

    ■開催概要
    開場 18:00 開演 18:30
    終演 20:00 人数:30名

    > 予約応募はこちら

    応募受付は終了しました

    登壇者

    岡田洋明(おかだ・ひろあき)

    1973年生まれ。東京都出身。大学卒業後、日中、渋谷の純喫茶でアルバイトをしながら夜間調理師学校に学ぶ。卒業後、カフェレストランで勤務、32歳でティールーム花へ。2012年、父親から店を引き継ぐ。パレスサイドビル名店会会長。

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毎日新聞東京本社1階にある「MOTTAINAI STATION」を毎日メディアカフェとして午前11時から午後6時(イベント開催日は午後8時30分)まで開放しています。新聞や雑誌を読んだり、タブレット端末で毎日新聞ニュースサイトや毎日スポニチTAP-Iなどを検索したりできます。イベントは全て無料で参加できます(予約制、申し込み順)。

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