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2016年11月8日(火)18:30-20:00
真田用水でできる奇跡の米「真田のコシヒカリ」とは

大河ドラマの放映もあり、今年は大きな話題となっている真田家。群馬県沼田の地に、400年もの歴史を受け継ぐ真田用水の水で作られたお米が存在します。その名も「真田のコシヒカリ『小松姫』」。なぜこの地で美味しいお米ができるのか、美味しさの理由と今年にぴったりの新米を生産者金井さんにお越し頂き、お話し頂きます。

 

実は生産者さんの先祖は真田家の家臣。代々伝わる貴重な甲冑もお持ちいただき、展示も予定しています。ぜひ記念撮影もどうぞ。またこの場でしか聞くことの出来ない歴史の裏側についてもお話し頂きます。お米の試食もご用意しておりますので、ぜひお楽しみ下さい。

 

■真田用水について

 群馬県沼田市に張り巡らされた大小約100本の真田用水は、その昔、水不足に悩む領民を救うため、真田信之公の夫人・小松姫が発案。以来400年たった現在まで地元で大切に管理され、お米を始め、野菜、果樹等様々な農産物を生産するための、重要な農業インフラとして実りをもたらしています。真田のコシヒカリはこの真田用水の水を使って作られています。

 

■生産者のご先祖は真田家の家来!

真田のコシヒカリを作っている金井繁行さんのご先祖は、真田家に仕えていた家来。代々沼田の地で米作りを続けています。当日は、代々伝わる甲冑とともに真田家との歴史をお話し頂きます。

 

■金賞受賞の味。本当に美味しいお米に選ばれました!ぜひ食べてみて下さい。

金井繁行さんのお米は「2015年米・食味分析鑑定コンクール」において、最高位にあたる「金賞」を受賞しました。これは約5,000名の米農家から約20名しか選ばれない狭き門で、美味しいお米であると認められた証です。お米の乾燥は、現在は1日で仕上げる機械感想が主流ですが、約1週間かけて昔ながらの天日干しにこだわるなど美味しさに対するこだわりが生んだ結果です。

  • ■開催概要
    開場 18:00 開演 18:30
    終演 20:00 定員:30名

    > 予約応募はこちら

    応募受付は終了しました

    登壇者

    金井繁行       (かない・しげゆき)

    「2015年米・食味分析鑑定コンクール」において、最高位にあたる「金賞」を受賞。




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